Hej Ihr Lieben,
letztens hab ich ein tolles Rezept von einer Freundin bekommen für einen Avocadoquark der auch Kindern schmeckt. Also vorweg meine Kinder essen ihn nicht, aber ich dafür umso lieber :o))
Er schmeckt gut zu Rohkost, Tortillachips oder aufs Brot. Ich hatte ihn letztens zu Quinoabratlingen :o)) auch sehr lecker.
Falls jemand Lust drauf hat, hier das Rezept:
1 Avocado
200 g Magerquark (geht bestimmt auch mit Sojajoghurt)
eventuell 1-2 EL Milch
1 unbehandelte Zitrone
gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Frühlingszwiebeln in feine Scheiben geschnitten
1 EL Senf
Salz und Pfeffer
Avocado mit Quark, Senf, etwas Zitronenabrieb und Zitronensaft nach Geschmack pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und Kräutern und Frühlingszwiebeln unterrühren.
Einen schönen Nachmittag
Knutscha
Sabse
10 comments
Huhu Sabse *lächelinmichrein* ;o),
dur wirst es nicht glauben (oder doch), aber ich habe noch NIE Avocado gegessen. Sie bisher nicht mal live in der Hand gehabt. Ok…….ich sollte mich jetzt wohl in die Schämecke bewegen, aber für mich war das A etwas in Schöhnheitsmasken, auch für’s Haar supi, wenn man’s anrühren möchte oder B eine Zutat für Guacamole (sicher total falsch geschrieben), die ich so überhaupt nich’ anrühren würde. Vielleicht frag ich mal meinen “Einkäufer”, ob er mal eine mitbringt und dann probier ich dein rezept aus, denn Quark mag ich………mal gucken, ob auch mit Avocado (blos dran denken, dass “d” hinter’m “a” wegzulassen ;o)
Alles Liebe….
Kim
Ps.: Schönes Schüsselchen ;o)
Hallo Sabine!
Leider bin ich nicht so ein Avocado Fan… aber lecker sieht er ja aus – der Quark, na – verführst Du mich doch zu einem Versuch???? Mal sehen, was morgen in den Einkaufskorb wandert.
Schöne Restwoche und liebe Grüße
Ulla
Liebe Sabine,
so ähnlich mache ich meine Avocadocreme auch! Mein Sohn liebt Avocado.
Schöne Fotos hast du gemacht!
Hab noch eine schöne Woche!
Ganz lieben Gruß,
Tanja
Liebe Sabine,
das sieht sehr lecker aus und schmeckt. bestimmt toll.
Liebe Grüße von Tatjana, hab einen schönen Abend
Mhmmmmm…… das sieht ja lecker aus.
Ich liebe Avocado!
LG Bine
Avocado – lecker, Magerquark – geht gar nicht. 🙂 Aber mit Sahne-Joghurt oder Creme fraiche, jaaaaaaaaaa….
Hier essen das ein von drei Kindern, wobei eins meint, das könne man auch prima als Maske auf’s Gesicht schmieren…
Also ich ess es lieber.
Viele Grüße,
Caroline
Liebe Sabine,
das sieht ja lecker aus, vielleicht mach ich den auch mal, allein die Farbe besticht mich !
Liebe grüße und schönen Abend Andrea.
Ich bin ein riesen Avocado Fan und speichere mir das Rezept gleich mal ab. Meine Kleine wird es aber sicher auch nicht anrühren 😉
Liebe Grüße, Tanja
Ps. Uns geht es super. Der Kleine ist ein ganz lieber und (noch) die meiste Zeit am schlafen. Die “große” Schwester ist superlieb zum ihm und ganz ganz stolz. Total süß 😉
Oh, wie lecker! Avocado lieben in unserer Familie ALLE! Dein Rezept werde ich mal testen! Danke dafür!
Lieben Gruß
Gisela
Das sieht ja mal lecker aus!! Allein die Farben sprechen mich schon an.
Liebe Grüße an dich
Rosalie