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Januar 2016

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Das ist mein gesunder Schokoladenersatz, wenn mir nach Süßem ist. Die Kinder lieben die Amaranth-Riegel auch und bekommen gerne mal ein Stück mit in die Brotzeitbox. Das Rezept der Riegel stammt aus dem Buch Vegan for Fit. Ich habe es aber ein wenig abgewandelt. So schmecken sie uns noch besser. Geht schnell und halten im Kühlschrank ein paar Tage, aber ihr esst sie garantiert vorher auf :o)

 

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Zutaten für 10 -15 Riegel:

  • 160 g Kakaobutter
  • 60 g gepoppter Amaranth
  • 30 g gepoppter Reis
  • 30 g gepoppter Quinoa
  • 1 gestr. TL gemahlene Vanille
  • 40 g gehackte Mandeln
  • 1 Handvoll Rosinen, Cranberris, oder andere Trockenfrüchte
  • 1/2 Handvoll Maulbeeren (wer mag, geht auch ohne)
  • 1 EL Chiasamen
  • 100 g Agavendicksaft (ich mach einfach einen guten Spritzer rein und probier dann ob es mir süß genug ist)
  • 100 g weißes Mandelmus
  • 20 g Bio-Kakao
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 Prise jodiertes Meersalz

Die Kakaobutter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Alle anderen Zutaten  mit der flüssigen Kakaobutter vermischen. Masse auf ein quadratisches Backblech von ca. 25 x 30 cm streichen und im Kühlschrank erkalten lassen. Anschließend in Riegel schneiden und gekühlt aufbewahren.

 

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Als ich Mitte letzten Jahres den Aufruf von Martina Goernemann von Raumseele bei Facebook las, sie würde für ihr neues Buch noch ein paar hübsche Räume suchen die in der Nähe von München sind, hab ich erst gezögert aber mich dann doch entschlossen einfach mal eine Mail zu schreiben. Ich mag Ihre Bücher gerne. Ihr Schreibstil ist so frisch und ehrlich und die Fotos von Sonia Folkmann so bezaubernd und klar. Umso mehr hab ich mich über ihre Antwort gefreut.

Wir haben gleich gemerkt, wir verstehen uns. Die Liebe zum Wohnen verbindet ;o) Unser Fotoshooting hat viel Spaß gemacht und war sehr inspirierend. Sonia habe ich beim Fotografieren fleißig über die Schulter geschaut.

Das neue Buch liegt nun seit ein paar Tagen auf meinem Nachtisch. Ich habe auch schon rein gelesen, aber irgendwie will ich es mir für einen ruhigen Moment aufheben.  Natürlich hab ich schon voller Vorfreude nach den Fotos aus unserem Häuschen gesucht und bin total überrascht wie anders die Räume wirken.

Wer die Bücher von Martina auch so gerne mag oder wer mal in ihren Schreibstil rein lesen möchte, kann dies auf ihrem nagelneuen Blog Raumseele tun. Hier z.B. nimmt sie uns mit hinter die Kulissen und schreibt über ihre Fotoshootingtage mit Sonia. Auch ihre liebsten daraus entstandenen Bilder zeigt sie dort. Daher hab ich für euch unten meine drei Lieblingsbilder aus unserem Zuhause zusammengestellt. Fotografiert wurden sie von Sonia Folkmann. Zwei aus dem Dachgeschoss und eins unten aus dem  Wohnzimmer. Hättet ihr erkannt, dass es bei uns fotografiert wurde?

Danke liebe Martina und Sonia für den tollen Tag und die schöne Zeit. Ich bin sehr stolz ein kleiner Teil eures Buches zu sein.

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Gesundes Essen, viel trinken, wenig Alkohol, mehr Sport, anmelden im Fitnessstudio… das ist alles so typisch für das Neue Jahr und den Januar.  Wieso haben alle im Neuen Jahr soviel Elan und verlieren es dann leider bis kurz nach Fasching wieder? Weil unsere eigenen Anforderungen einfach zu hoch sind. Kein Mensch kann sich von null auf hundert ändern oder sollte das auch tun. Wichtig ist zu allem “Gesunden” auch  eine seelische Ausgeglichenheit. Ich finde wenn man alles in Maßen macht und auf sich und seinen Bauch hört, dann kann man es auch durchhalten. Besser gesagt, man muss nichts durchhalten, es ist dann einfach richtig für einen selbst.

Ich mache meinen grünen Januar um wieder neu zu starten, einmal “reset” zu drücken und eingeschlichene schlechte Angewohnheiten die MIR nicht gut tun wieder zu streichen. Wir vergessen in unserem hektischen Alltag oft was uns gut tut. Essen zu schnell und dadurch auch zu viel, haben kaum Zeit mal in Ruhe und tief durchzuamten und bewegen uns zu wenig. Probiert es mal aus, Schultern runter und tief ein und ausatmen. So simple und doch so befreiend.

Verbieten sollten wir uns sowieso nichts, lieber nur das Beste von der Sünde nehmen. Ich kaufe mir gerne eine hochwertige Schokolade aus besten Zutaten und am liebsten fairtrade gehandelt und dann kann es auch sein, wenn sie so gut ist, das ich sie an einem Abend aufessen muss. Wenn ich es genossen habe, dann hab ich auch kein schlechtes Gewissen. Wenn ich sie jedoch im Stehen heimlich aus dem Küchenschrank in mich reinstopft habe, dann ärgere ich mich über mich selbst.

Mit Sport ist es genauso. Probiert aus was euch gefällt. Wichtig ist das ihr euch danach befreit und glücklich fühlt, dann kann der Schweinhund einpacken. Am besten ist wenn ihr euer Sportprogramm zu einem festen Ritual werden lasst. Nach ein paar Wochen ist es zu einem festen Termin geworden und ihr kommt gar nicht mehr auf die Idee zu überlegen “soll ich heute oder lieber nicht”. Bei mir ist es Freitags mein Yoga. Das mache ich schon Jahre lang. Wenn ich doch mal ein paar Wochen aussetze merke ich, wie ich mich wieder frage “heute doch lieber auf der Couch bleiben?” Also trickst euer Gehirn aus und macht euch einen festen Termin für eurem Lieblingssport. Und lieber einmal die Woche als kein mal. Spazieren gehen gilt auch, Hauptsache ihr macht es für euch.

hawke3hawke4Ein weiterer wichtiger Termin ist mit euch selbst. Frauen und Mamas denken oft erst an die anderen und kaum an sich selbst. Meine Kinder werden z.B. regelmäßig eingecremt und bei mir selber vergesse ich es einfach oder bin abends zu müde. Kennt ihr das?

Denkt wieder mehr an euch. Gönnt euch ein warmes Bad (ich liebe das Rosenbad von Dr. Hauschka) oder einfach in Ruhe eine Tasse Tee trinken. Cremt euch Abends die Füsse dick ein und zieht warme Socken an, ein Wärmekissen auf den Bauch oder einfach mal früher ins Bett gehen. Auch sich etwas Hübsches gönnen hilft seine Ziele im Auge zu behalten. Wir wäre es z.B. mit einem kuscheligen Handtuch für den Sport?

Seit ich meine neuen Handtücher von Hawke & Thorn* habe, ist große Handtuchliebe ausgebrochen. Für Yoga sind sie ideal oder auch für den nächsten Sommer :o) Hawke & Thron haben auch Kissen, Decken, Kerzen und noch vieles mehr in genau meinem Geschmack. Ich liebe die Farben und das frische Design. Und falls ihr jetzt Lust bekommen habt, mit dem Code: villajosefina bekommt ihr sensationelle 50% Rabatt auf alle Produkte. Der Code gilt bis zum 14. Februar.

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Voll motiviert koch ich mir jetzt einen Tee und erst danach geht es an die Hausarbeit.

Der Tag bekommt nicht mehr Stunden wenn ihr ihn durchhetzt, ihr habt dann nur noch viel weniger bewusst war genommen. Katze müsste man manchmal sein ;o)))

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lilly

*in Kooperation mit Hawke & Thron

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wozi2Mir fiel heute kein ordentlicher Titel ein und auch der richtige Text will nicht aus mir heraussprudeln. :o) Liegt vielleicht an der Halbzeit unseres grünen Januars. Es läuft eigentlich ganz gut, außer das ich andauernd Kopfschmerzen habe. Anscheinend war ich komplett vergiftet ;o) oder ich bin auf totalen Koffein- und Zuckerentzug oder es liegt einfach am Wetter. Das Wetter kann man ja generell für so vieles verantwortlich machen.

So, wie bekomme ich jetzt eine Überleitung hin… mmmmhhh. Egal :o)  Die Trendfarben die ich euch im letzten Post vorgestellt habe, sind auch ein wenig im Wohnzimmer eingezogen. Was aber ohne große Mühe, quasi von selbst passiert ist. Ich mag ja Pastell sowieso und Rosa geht auch immer, dazu unsere mintfarbene Couch und fertig ist das Baisertörtchen. Im Gegenzug ist unser Essbereich dann eher neutral gehalten.wozi3 wozi6 wozi8

Gut ich muss gestehen, es ist knapp an der Grenze. Momentan habe ich sowieso das Gefühl ich muss zuhause frischen Wind rein bringen. Also nicht nur den Körper entrümpeln sondern das Haus gleich mit. Das ist auch wieder so ein Phänomen im Januar. Jeder ist am entgiften, abnehmen, sporteln, ausmisten. Ich kann nichts dafür, ich muss da mitziehen.

Heute hab ich mir schon mal die Vorräte in der Küche vorgenommen. Auch der Kleiderschrank war schon dran. Es tut einfach gut sich von Sachen zu trennen.

Manchmal fällt mir das Beginnen schwer, aber wenn man sich nicht zu viel vornimmt dann läuft es von alleine.Und so nehm ich mir das Haus jetzt vor, jeden Tag ein anderes Eck. Je nachdem wie viel Zeit ist, nur mal eine Schublade, ein Schrank oder auch gleich ein ganzes Zimmer. Und Memo für mich “kommt etwas Neues dazu, muss was Altes gehen” (und nein mein lieber Mann du musst mich da jetzt nicht immer daran erinnern ;o))))

wozi10 Die wunderschöne mintfarbene Vase und auch der Beistelltisch sind wieder von Wayfair* und ja für diese Dingen mussten alte Sachen weichen. Es ging eine riesen Ikeatüte an die Caritas. Ich kann also fleißig neue Deko anschleppen. wozia5 wozi9So jetzt heißt es ab auf die Couch und Füsse hoch. Habt eine tolle Woche und vielleicht konnte ich euch zum ausmisten animieren.

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wozi4

* in Kooperation mit Wayfair entstanden

Bezugsquellen:

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Mit Trends ist das bei mir immer so eine Sache. Meistens gefällt es mir erstmal überhaupt nicht, aber anscheinend bin ich da beeinflussbar. Nach vielen schönen Bildern kann ich mich dann doch noch in so manchen Trend verlieben, so wie z.B. in Kupfer oder in geometrische Formen.

Pantone kürt jedes Jahr ihre Trendfarbe. Die Trendfarbe vom letzten Jahr konnte bei mir keine Glücksgefühle wecken. Marsala, also Weinrot geht in meiner Welt einfach nicht. Umso mehr gefallen mir die diesjährigen Trendfarben (hier kommt ihr zu Pantone). Ja genau diesmal sind es zwei, Serenity (blau)  und Rose Quarz. Ich mag Pastell im Schlafzimmer. Das fühlt sich so nach Zuckerwatte, Wolken und Traumland an.

Die Wolken- und Sternenkissen sind mit Naturfarben gefärbt, robust, kuschelig und auch super für das Kinderzimmer geeignet. Gefunden hab ich sie bei Wayfair*. Die Wolke findet ihr hier*, den Stern hier* und das runde Kissen hier*.

Die Bettwäsche habe ich selbst eingefärbt. Hier hatte ich bereits darüber geschrieben. Vielleicht habt ihr noch eine alte Bettwäsche im Schrank liegen die nur drauf wartet eingefärbt zu werden oder ihr findet beim nächsten Flohmarktbesuch eine tolle alte weiße Bettwäsche. Wem das zuviel Aufwand ist findet bei Wayfair* auch schöne blaue Bettwäsche. ;o)

schlafzimmer6 schlafzimmer4 schlafzimmer3Für Ordnung im Schlafzimmer habe ich zwei Schuhkartons mit Geschenkpapier beklebt (mit Tapetenkleister geht es ganz einfach)  und meinen ganz Kleinkram darin verstaut. Zum Schlafen brauche ich Ordnung. Und ganz wichtig, alle Schränke und Schubladen müssen geschlossen sein. Geht euch das auch so?  ;o)

Für Nachtgedanken liegt ein Block und Stift bereit. Das hilft beim einschlafen, wenn einfach wieder zu viel im Kopf ist.schlafzimmer2Mit unseren neuen Nachtischen bin ich nun auch total glücklich. Manchmal muss man einfach ein wenig warten bis man auf die richtige Idee kommt. Mein Mann hat eine normale Bank von Ikea und darunter zwei Kisten aus Kiefer (auch vom Schweden). Meine hängende Schublade habe ich bei Connox gefunden und darunter auch die Kisten gestellt.
schlafzimmer8 schlafzimmer1 schlafzimmer9 schlafzimmer7 schlafzimmer5 Gefallen euch die Trendfarben oder geht es euch wie mir letztes Jahr? Vielleicht habt ihr Lust bekommen ein paar DiY davon umzusetzen. Dann sagt mir bescheid, ich freu mich auf eure Ideen und Bilder.

Ich freu mich gleich auf unser Zuckerwatten-Wolken-Schloss…

und wünsch euch eine gute Nacht… Grunz, grunz …

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schlafzimmer12*der Artikel ist in Kooperation mit Wayfair entstanden

 

Bezugsquellen:

  • Bett von Ekomia
  • Nachtgedankenblock von hier
  • Bank, Kisten, Trittleiter, Hocker, Lampen von Ikea
  • kleiner Schrank von Oma ;o)
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1-DSC_0237 1-Frühstück Juhu der Alltag hat uns wieder. :o) Natürlich war der Urlaub mit der ganzen Familie schön und erholsam (für mich jedoch weniger). Ich mag einfach wenn es etwas geregelter zugeht und ich so ein, zwei Vormittage Zuhause für mich alleine habe. Ich denke die meisten Mamas können mich da verstehen. ;o)

Alltag heißt auch ich kann Fotos für Euch und den Blog machen und nun mit dem “grünen” Januar los legen. Den Anfang machen meine gesunden Frühstücksideen.

Frühstück, sagt man ja, ist einer der wichtigsten Mahlzeiten. Die letzten Monate hatte ich morgens einfach keine Zeit und Lust mir Frühstück zu machen und hab mich dann bis zum Mittag von Cappuccino ernährt. Genau aus diesem Grund tut mir der Januar immer so gut. Er lenkt wieder alles in die richtigen Bahnen. Denn neben den Dingen die wir Essen ist es genauso wichtig wie viel Zeit wir uns nehmen für das Zubereiten und vor allem für das Essen selbst.

Ich mache mir nun morgens immer ein Müsli, mein Lieblingsmüsli ist momentan das Detox-Müsli von mymuesli*. Ich mische es mit frischen Heidelbeeren und Kokos-Joghurt. Da der Joghurt sehr fest und auch teuer ist mische ich ihn mit ein wenig Kokos-Reis-Milch. So bekomme ich zwei Portionen raus. 1-DSC_0330 1-DSC_0325 1-Frühstück5

Wer in der Früh lieber etwas Flüssiges zu sich nimmt (wie mein Mann) der wird den Firestarter lieben. Mein Mann schafft es die vollen vier Wochen diesen Shake zu frühstücken. Er ist wirklich lecker, aber ich brauch doch einfach etwas mehr Abwechslung und auch gerne etwas zischen die Zähne.  Auf jeden Fall macht er richtig satt und lässt sich super mit in die Arbeit nehmen.
1-DSC_0316Für ein großen Glas benötigt ihr folgende Bio-Zutaten:

  • 40 g Haferflocken
  • 20 g gepopptes Amaranth
  • 1 Msp. gemahlene Vanille
  • 1 EL gemahlene Nüsse
  • 1 EL Leinsamen
  •  1-2 TL Agavendicksaft
  • 400 ml Hafermilch (oder Sojamilch oder Kuhmilch)
  • 2 Eiswürfel (wenn TK-Früchte nehmt, könnt ihr die Eiswürfel auch weglassen)
  • 100 g TK-Heidelbeeren
  • wer mag kann noch 1 TL vom Superfood-Pulver* dazugeben

Alle Zutaten im Mixer oder mit einem Pürierstab durchmixen. Fertig! Ihr könnt auch anstatt den Heidelbeeren, 1 Banane und 1 1/2 TL Kakaopulver oder mein Favorit Superfood Cacao untermischen. Auch richtig lecker. 1-Frühstück4 1-DSC_0279 1-Frühstück2 Anstatt Kaffee habe ich gerade Lupinenkaffee für mich neu entdeckt. Er wird wie normaler Kaffee zubereitet. Ich mach mir morgens meine Tasse immer in einem Espressokocher. Dazu noch Vanillesojamilchschaum und der Tag kann starten. Den müsst ihr wirklich mal probieren, ich finde es eine tolle Alternative zu dem gewohnten Kaffee.

Meine aktuellen Lieblingskochbücher und Inspiration seht ihr unten auf dem Bild.

Mein Tipp für eine gute Ernährung: sich Zeit nehmen, bewusst essen und nur die besten Zutaten kaufen – dann braucht ihr keine Diät und keine Vorschriften.

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1-Frühstück6*in toller Kooperation mit mymuesli entstanden.

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Hallo und ein herzliches Willkommen 2016. Ich wünsche euch allen ein tolles Neues Jahr mit viel Liebe, Gesundheit und vielen tollen Momenten. Lasst euch nicht ärgern und lebt auf der Sonnenseite. Genießt jeden Tag.

Wir (mein Mann und ich) starten im Januar schon fast traditionell in unseren grünen Januar. Das heißt wir verzichten auf einiges um uns wieder fit und leicht zu fühlen. Zu neudeutsch – wir detoxen oder besser wir restarten unser System :o)))

  • viel trinken, am liebsten Tee und Wasser
  • kein Kaffee
  • kein Alkohol
  • viel frisches Gemüse und Obst (am besten Bio)
  • zuckerfrei
  • keine tierischen Produkte
  • kein schweres Essen nach 16 Uhr
  • nach 19 Uhr nichts mehr essen

Uns fällt es im Januar nach der großen “Fresserei” einfach leichter als z. B. in der Fastenzeit vor Ostern. Ganz ehrlich, ich hab mich jetzt schon richtig darauf gefreut. So wie ich im Januar gerne meine Schränke ausmisten und das Haus auf den Kopf stellen habe ich auch dringend das Gefühl etwas für mich tun zu müssen.

Auch wenn es sich oben so liest – das heißt jetzt nicht das ich auf so vieles verzichte – sondern einfach wieder viel bewusster koche und esse. Es ist sogar richtig lecker. Nur mein Kaffee fehlt mir. Im Januar wird es daher viele Rezepte hier auf dem Blog geben und viele Tipps die es uns leichter machen durchzuhalten.

Natürlich gibt es aber auch Wohnthemen. Wollt Ihr eine kleine Vorschau?

  • gesunde Frühstücksideen
  • unsere liebsten Smoothies
  • Alternativen zu Kaffee
  • Trendfarben 2016
  • Wohnzimmer
  • Kinderzimmer make over

Seit gespannt. Der Januar wird inspirierend, bunt und gesund. Ich freu mich auf Euch.

 Bild in Originalgröße anzeigen Müsli von my muesli*
1-DSC_0171*in Kooperation mit my muesli

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