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Sabine @ Villa-Josefina

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Im Callwey Verlag* ist ein neues Buch erschienen. Lagom – Glücklicher leben in Balance. Erst dachte ich das schwedische Lagom ist das neue dänische Hygge. Nachdem ich mich in das Buch eingelesen hatte, war mir aber klar, dass das so nicht ist. Hygge bleibt weiter bestehen, denn das bedeutet ja so viel wie „Gemütlichkeit“ und Lagom steht für eine Balance zwischen den Dingen. Nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig, gerade richtig, das ist auch genau meine Einstellung zum Leben. Ich habe euch weiter untern die Pressemitteilung angehängt, hier ist in Kurzform gut beschrieben um was es den Schweden geht.

Das Buch ist klein und kompakt, wunderschön illustriert und mit seinem Preis von knapp 16 EUR unschlagbar. Für mich ein wunderbares Mitbringsel zu einer Einladung oder eine kleine Geschenkidee für einen lieben Menschen.

Auf Amazon könnt ihr auch mal ein Blick in das Buch werfen, den Link habe ich euch hier angehängt (einfach auf das Buch klicken**)

Schwedische Glücksformel

Lagom – die schwedische Philosophie der Ausgeglichenheit

Warum sind die Schweden nachweislich glücklicher als andere Nationen? Sie leben LAGOM – die schwedische Glücksformel für die richtige Balance im Laben.

Der Lifestyle-Ratgeber Lagom (schwedisch für: „nicht zu viel, nicht zu wenig, also gerade richtig“) bringt dieses schwedisches Lebensglück nach Hause. Glücklich zu sein hat viel zu tun mit der richtigen Lebenseinstellung, mit Selbstlosigkeit, Verantwortung und Gemeinschaft. Autorin Linnea Dunne zeigt, was es bedeutet, Lagom zu leben: die Umwelt zu achten; die richtige Balance zwischen Beruf- und Privatleben zu finden; das Zuhause zu entrümpeln und sich in einem schönen Interior wohl zu fühlen; gesundes Essen zu genießen; Beziehungen zu denen pflegen, die wir lieben. Dies alles ergibt den Lagom-Lifestyle. Dunne hat ein zauberhaftes Büchlein geschrieben, das einem schon beim Durchblättern erstrahlen lässt – schön!         

Verlosung

Ich freu mich sehr, dass ich dieses wunderschöne Buch unter euch verlosen darf. Hinterlasst mir ein Kommentar, warum das Buch genau das Richtige für euch wäre und schon seid ihr im Lostopf.

Schaut doch auch mal auf meinem Instagramaccount vorbei, hier darf ich noch ein Exemplar an euch verlosen.

Das Gewinnspiel läuft bis nächsten Freitag, den 20.10.2017, Teilnahmebedingungen findet ihr unten.

 

Einen wunderschönen Sonntag, mit viel Sonne, Hygge und viel Lagom!!!

 

*in Zusammenarbeit mit Callwey

** Partnerlink Amazon

Teilnahmebedingungen
1) Veranstalter des Gewinnspiels ist Villa-Josefina und Calllwey
2) Teilnahmeberechtigt sind alle volljährigen Personen mit Wohnsitz in Deutschland oder Österreich.
3) Das Gewinnspiel läuft bis zum 20.10.2017, der Gewinner wird am 21.10.2017 unter diesem Post bekannt gegeben.
4) Die Teilnahme ist nur im eigenen Namen möglich. Pro Person wird nur eine Teilnahme akzeptiert.
5) Der Teilnehmer/in versichert, nicht gegen die Rechte Dritter und/oder sonstige gesetzliche Vorschriften, insbesondere nicht gegen die guten Sitten und/oder Namens-, Urheber- oder sonstige Rechte Dritter zu verstoßen.
6) Verlost wird das Buch „Lagom“
7) Die Gewinne können weder angefochten noch in irgendeiner Weise reklamiert werden. Eine Barauszahlung und ein Umtausch der Gewinne sind nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Änderungen sind vorbehalten. Gewinne sind nicht übertragbar.
8) Die Gewinner werden nach Teilnahmeschluss durch das Los ermittelt und hier auf dem Blog bekannt gegeben.
9) Die Teilnehmer erklären sich damit einverstanden, dass sie im Gewinnfall namentlich auf dem Blog genannt werden.
10) Eine Barauszahlung des Gewinnwertes ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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Am Dienstag ist Feiertag und wir feiern „Tag der Deutschen Einheit“, obwohl die Frage erlaubt ist, ob wir nach den Wahlergebnissen eine Einheit sind. Aber das sei heute mal dahingestellt, denn ich schreibe doch lieber über Dekorationen, das ist einfach unverfänglicher. Meine Aufgabe für Wayfair*  war es eine herbstliche Tischdekoration in unseren Landesflaggenfarben „Schwarz – Rot – Gold“ zu zaubern. Yooooo, sind ja eigentlich nicht so ganz meine Farben, aber Schwarz geht immer, Gold ist sowieso gerade der absolute mega Trend und rot ist im Herbst und zu Weihnachten auch wirklich akzeptabel. Ich muss gestehen, ich war so begeistert von dem goldenen Besteck, dass ich bei der Kampagne sofort zusagen musste. Mit dem Ergebnis bin ich auch sehr happy. Bisher fand ich unsere Flaggenfarben nicht so berauschend, aber so auf dem Tisch macht es dann richtig was her und Gold ist halt einfach mega.

Dekoriert und fotografiert habe ich letzte Woche vormittags und es nicht mehr bis zum Schulende meine Kinder geschafft die Deko aufzuräumen. Dafür gab es aber begeisterte Äußerungen meine Kinder zu hören. Das Tollste war natürlich das goldene Besteck. Diesen Mittag spielten wir Restaurant und wir dinierten an einem ganz normalen Mittwochmittag mit goldenem Besteck und herbstlicher feudaler Dekoration. Das Mittagessen fiel dagegen wegen Zeitmangel nicht so pompös aus, aber auch ein TK Pizza schmeckt in dieser Atmosphäre fast wie frisch vom Lieblingsitaliener. :o))) Wir werden nun, ganz sicher, viel öfters mit goldenem Besteck essen, auch wenn dies mit der Hand gespült werden muss. Es lohnt sich!

Die schwarz weißen Teller *von Seltman Weiden und das goldene Besteck Set  *findet ihr beides bei Wayfair*.

Für die herbstliche Tischdekoration benötigt ihr Folgendes:

  • Eukalyptus mit Fruchtstand
  • Chili Zweige
  • Zweige mit rote Beeren, Hagebutten gehen auch
  • kleine Zierkürbisse nach Geschmack
  • 3 verschieden hohe Windlichter
  • kleine rote Äpfel
  • Lampionblumen
  • kleine runde Tortenspitzen
  • goldener Stift

Anschließend habe ich die Windlichter in der Mitte vom Tisch platziert (das Größte in die Mitte) und die Zweige einfach mit den Stielen zur Mitte hin auf den Tisch drapiert. Ihr könnt natürlich auch einen Kranz binden aber ich mag es so locker total gerne. Nach dem Essen ist dann alles in verschiedenen Vasen gelandet und man hat noch lange etwas von der Deko. Für Platzkärtchen oder einem Willkommensgruß, habe ich kleine Tortenspitze mit einem goldenen Stift beschriftet. Ein kleines Sträußchen aus Chili und Eukalyptus auf den Teller gelegt und fertig ist die Deko.

Jetzt wünsche ich euch ein tolles (vielleicht) langes Wochenende und einen schönen Feiertag mit eurer Familie. Habt ihr schon was geplant oder macht ihr es euch zuhause gemütlich?

Viel Spaß beim Dekorieren!

* in Kooperation mit Wayfair

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Der Schulanfang ist schon knapp zwei Wochen her und wir sind mittendrin im Schulstress. Ich kenne es ja schon von meiner Tochter und weiß, bis zu den Herbstferien wird es dauern bis man so richtig im Schulalltag angekommen ist. Mama und Kind :o) Wie sagt man so schön, man wächst da hinein.

Gestern war der Fotograf in der Schule und Raphael hat ganz stolz seine Batman Schultüte mitgenommen. Mein Sohn weiß immer sehr genau was er möchte. So lauteten auch seine konkreten Angaben zu Schultüte: Batman – cool – von Mama selbstgemacht – Farben: gelb und schwarz. Na gut, wenig Spielraum für mich, aber immer noch mehr als bei meiner Tochter. Hier lautete die Bitte – eine gekaufte Schultüte passend zum Schulranzen und auf gar keinen Fall von mir selbstgemacht. Danke auch, dachte ich mir letztes Jahr, war aber auch froh nicht allzu viel basteln zu müssen. Deswegen ist der Basteltipp für die Batman Schultüte auch ein schneller 10 Minuten Tipp und ziemlich spontan entstanden. Das coolste ist laut meinem Sohn natürlich, dass sie leuchten kann. Die Anleitung hierfür habe ich euch unten aufgeschrieben.

Jetzt aber erstmal zur Deko. Die Girlande ist wunderschön. Von vorne und hinten bedruckt und daher ideal um sie mitten im Raum aufzuhängen oder z.B. auch an einem großen Fenster. Passend hierzu gibt es Servietten, Karten, Anstecker und noch vieles mehr. Gefunden habe ich alles im tollen Shop von Ilka Ich-bin-Schulkind.de* Dort findet ihr auch tolle Geschenkideen für in die Schultüte hinein. Also falls es nächstes Jahr bei euch so weit ist, habt ihr schon gleich ein paar Ideen parat.

Falls Einschulung gar nicht interessant für euch ist findet ihr auf Party-Princess *jede Menge wunderschöne Deko für jeden Anlass. Halloween vielleicht oder Weihnachten :o) Ja Weihnachten darf man im September schon sagen, ich hab im Supermarkt schon die ersten Dominosteine und Lebkuchen entdeckt :o)

Bastelidee Batman Schultüte:

Ihr benötigt:

Wie auf dem Bild ersichtlich, die Schultüte einschneiden, um den Ring des Schlüsselanhängers durchzuführen. Neben dem Kopf und einem Bein Löcher einstechen und mit Draht den Kopf und ein Bein von Batman mit der Schultüte verbinden. Von innen zur Sicherheit Tesafilm gegen den Draht kleben. Die Aufkleber nach Belieben oder wie auf den Bildern ersichtlich auf die Schultüte kleben.

Schon fertig!

Jetzt genießen wir aber erstmal das Wochenende und erholen uns von den aufregenden Wochen.

Ich wünsche euch ein tolles Herbstwochenende mit viel Sonne

 

* die Dekoprodukte wurden mit von Ich-bin-Schulkind zur Verfügung gestellt.

** Amazon Affiliate Links

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Mitte der Woche – dringend Zeit für Kuchen.

Bei uns läuft die Schule seit knapp zwei Wochen, beide Kinder sind nun in der Schule, in Klasse 1 und 2. Puuuuhhh da muss ich mich erst dran gewöhnen. Ist schon eine Umstellung und ich falle momentan abends einfach nur ins Bett.

Deswegen muss wenigsten zwischen all dem Stress etwas Leckeres auf den Tisch und weil der Kuchen allen am Wochenende so gut geschmeckt hat und es ratzfatz geht, gibt es für euch heute das Rezept.

Rezept Butterkuchen mit Äpfeln

Teig:

  • 1/4 l Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 g Mehl (Ich hab Weizen mit Dinkel gemischt)
  • 50 g Zucker
  • Salz
  • 1 EI
  • 50 g weiche Butter

Belag:

  • 3 Äpfel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 125 g Butter
  • 75 g Mandelblätter
  • ca. 2 EL Mohn
  • 100 g Zucker
  • Vanillezucker oder auch mein Geheimfavorit Zimt

Milch lauwarm erwärmen und die Hefe hineinbröckeln. Unter Rühren auflösen lassen.

500 g Mehl, Zucker, Salz und Ei in einer Schüssel verrühren und die Hefemilch zugeben. Mit Knethacken des Rührgeräts unterrühren. Butter in Flöckchen unterkneten, bis der Teig geschmeidig ist. Formt er sich zur Kugel, ca. 3 Minuten weiterkneten.

Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Ein tiefes Backblech (ca. 32 cm x 39 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben.  Hefeteig auf etwas Mehl kurz durchkneten. Auf dem Blech ausrollen und mit den Händen an die Ränder drücken. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen.

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft vermischen. Backofen vorheizen (200 Grad/Umluft)

Mit den Findern in gleichmäßigen Abständen Mulden in den gegangen Teig drücken. Butter in kleine Stückchen hineingeben. Teig mit Apfelspalten belegen und die Hälfte mit Mandeln und die andere Hälfte mit Mohn bestreuen. Zucker mit Vanillezucker (oder Zimt) mischen, über den gesamten Belag streuen. Im heißen Ofen 20-25 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Dazu schmeckt Schlagsahne.

 

Eine süße Restwoche für euch

 

 

 

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Von der Sommerpause sind wir direkt im Herbst gelandet und zwar bei Einrichten im Herbst. Ja die Pause wurde auch etwas länger, aber dass der Herbst so schnell um die Ecke schaut, hätte ich jetzt auch nicht gedacht. Aber wisst ihr was? Ich mag den Herbst <3 Gemütliche Stunden Zuhause, Kerzenschein, warme Suppen und Waldspaziergänge.

Auch meine Einrichtungszeitschriften warten auf mich. Ich hab ja da so einen Kaufzwang, kennt ihr oder? ;o) Im Herbst und Winter ist endlich wieder Zeit sie alle durchzusehen, Inspirationen zu finden, Pläne zu schmieden und eventuell Zeitschriften auszusortieren.

Ich habe auch schon viele Bastelideen auf Pinterest gesammelt, die ich gerne mit meinen Kindern ausprobieren möchte. Falls euch noch Ideen fehlen, besucht mich doch mal auf Pinterest. Unter meinem Profilbild rechts findet ihr das Pinterest Icon.Für euch habe ich mich bei Wayfair* nach meinen Herbstlieblingen umgesehen und folgendes für euch gefunden: Unten findet ihr eine kleines Moodboard meiner Highlites mit direkten Link zu den Produkten.*

  1. Mit aufgenommen habe ich unseren weißen Couchtisch (Bild ganz oben). Hier werde ich ganz oft nach der Bezugsquelle gefragt. Er ist ideal zum Dekorieren, denn durch den erhöhten Rand kann keine Deko runterpurzeln.
  2. Märchen gehen immer und zum Herbst passen sie besonders gut. Ich freu mich schon wieder auf Vorleseabende mit meinen Kindern und da kommt bestimmt das eine oder andere Märchen mit auf die Couch und ein Tee oder heiße Schoko in der passenden Tasse darf dann natürlich auch nicht fehlen.
  3. Na gut, das Abtropfgestell passt das ganz Jahr und ist nicht speziell herbstlich, aber ich fand es einfach zu schön.
  4. Um Gold kommen wir diesen Herbst nicht Drumherum und ein großer goldener Korb mit Kerzen ist der ultimative hyggelige Stimmungsmacher.
  5. Ordnung im Bad macht mit dem goldenen Korb noch mehr Spaß. So können wir unsere Gesichtsmasken und Peelings hübsch aufbewahren und uns im Herbst den einen oder anderen Wellnesstag Zuhause gönnen.
  6. Die Korbtasche hat mich direkt an Kastaniensammeln erinnert. Da hätten bestimmt so einige Herbstfundstücke Platz und zur Stärkung beim Waldspaziergang passen bestimmt auch noch ein paar Kekse mit rein.

Jetzt wünsche ich euch viel Spass beim Stöbern und ein tolles herbstliches Wochenende.

Skandinavischer Beistelltisch in Weiß Kaffeetasse Skandi Weiß Geschirrabtropfgestell in Weiß
Beistelltisch Scandi
Mein absoluter Lieblingscouchtisch. Mit dem erhöhten Rand und der Kombi aus Holz und Weiß einfach unschlagbar.
Kaffeetasse Scandi
Der Herbst ist da und wir können wieder in Büchern und Märchen abtauchen. Warmer Tee in der Rotkäppchen-Tasse im Scandi-Style passt perfekt dazu.
Geschirrabtropfgestell Tosca
So wird der Abwasch zur Nebensache. Endlich mal ein Abtropfgestell, das sich sehen lassen kann.
Goldfarbener Korb aus Metall Goldfarbener Korb aus Metall mit Innenfutter Picknick-Tragetasche mit braunem Korbgeflecht
Korb Vertex aus Metall
Gold ist der absolute Herbsttrend. Wie wäre es z.B. mit diesem goldfarbenen Korb – für eine hyggelige Stimmung im Wohnzimmer, einfach mit dicken Stumpenkerzen dekorieren.
Metallkorb
Ordnung im Bad geht mit dem stylischen, goldfarbenen Korb ganz einfach von der Hand.
Picknick-Tragetasche Barrel
Perfekt für einen Waldausflug – viel Platz für Punsch oder gefundene Naturmaterialen wie z. B. Kastanien, Zapfen, Rinden.

* in Kooperation mit Wayfair.

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Mit meinen Summer Must-Haves schicke ich euch und den Blog in eine kleine Sommerpause. Im Juli war ich hier sehr fleißig und für September habe ich auch schon viele tolle neue Ideen für euch gesammelt, seid gespannt. Ich genieße jetzt erstmal das „Slow Living“ mit meiner Familie und setze mich in meinen Hängesessel auf die Terrasse und schau den Kids beim Streiten zu :o)

Wer noch ein paar Urlaubsimpressionen oder Tipps für den Gardasee braucht, kann sich gerne durch meine Beiträge der letzten Jahre lesen.  >>>>Hier <<<<

 

Meine Summer Must-Haves

In meinem Lieblingshängesessel sitzen, frisches Minz-Melonen Wasser dazu und ein hübsches Handtuch als Blickfang… Hach ja – Sommer ich mag dich…

 

*

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Einen wundervollen sommerlichen August wünsche ich euch und genießt das Leben.

Sabse

 

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Endlich Ferienzeit – Sommer, ausschlafen, morgens gemütlich auf der Couch kuscheln und spät frühstücken. Gerade duftet es hier schon nach frischem Brot. Damit wir das Brot bereits zum Frühstück genießen können, habe ich den Teig gestern Abend noch vorbereitet und bis heute Morgen ruhen lassen. Das Rezept ist sehr einfach und schnell gemacht. Vergesst aber das Falten im Rezept nicht, sondern wird es nichts. Habe ich bereits ausprobiert ;o)

Rezept Roggenmischbrot:

  • 20 g frische Hefe
  • 350 ml lauwarmes Wasser
  • 300 g Dinkelmehl Typ 630
  • 200 g Roggenmehl Typ 997 oder Typ 1150
  • 1 geh. TL Backmalz (kann man auch weglassen)
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 geh. TL Sauerteigpulver (gibt´s bei Alnatura z.B.)
  • 1-2 TL Brotgewürze
  • 1 TL Honig

 

Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel auflösen und verrühren. Restliche Zutaten hinzufügen und mit dem Knethaken in der Küchenmaschine verkneten. Sollte der Teig noch zu feucht sein, ein wenig mehr Mehl dazu geben.

Teig mindestens 1 Stunde gehen lassen.

Backofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Rost auf die unterste Schiene.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 8 x falten und anschließend zu einem Laib formen.

Brotteig in eine Form mit Deckel (z.B.  Römertopf, Zaubermeister/Pampered Chef oder Ultra/Tupper) geben. Teig mit einem scharfen Messer leicht einschneiden und etwas bemehlen. Deckel auflegen, 10 Minuten gehen lassen und den Deckel nicht mehr abnehmen.

Anschließend 45 Minuten mit aufgelegtem Deckel backen.

Brot kurz auskühlen lassen und am besten frisch mit Butter genießen.

 

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Heute gibt es die Geschichte über unsere Küchenplanung. Im letzten Post habe ich es ja schon erwähnt, dass uns die Küche einige Nerven gekostet hat.

Für mich war es eigentlich von Anfang an klar, dass ich gerne eine Ikea Küche hätte. Auch die Planung lief super. Per Email habe ich meine Wünsche hingeschickt und kurz drauf wurde unsere alte Küche vor Ort ausgemessen. Bei unserem Besprechungstermin im Möbelhaus wurden uns dann zwei Vorschläge vorgelegt und alle unsere Wünsche noch mit eingebaut. Es war wirklich eine tolle Beratung und ich plante bereits wie die Schränke von innen aussehen sollten. Einziger Punkt waren die folierten Fronten mit der Griffmulde, wir wollten eigentlich lieber lackierte Fronten. Die gab es auch, jedoch hätten wir hier auf die Griffmulde verzichten müssen.

Kurz drauf sind wir dann noch zu einem Küchenstudio gefahren, nur mal zum Schauen. Hier gab es dann genau unsere Wunsch-Fronten als lackierte, matte Variante, darum ließen wir uns auch ein Gegenangebot machen. Als erstes wurde unsere bisher geplante Küche schlecht geredet, obwohl zu unserem nächsten Termin die Küche von Studio exakt so geplant wurde und dann wurde uns auch noch ein Angebot unterbreitet „was es aber nur heute so gibt“ und wir uns direkt entscheiden sollten. Eigentlich, ja eigentlich machen wir so etwas grundsätzlich nicht, aber es war heiß, die Kinder waren dabei, quengelten und irgendwie haben wir dann unterschrieben.

Das Angebot plus Geräte war gut, (mein Mann wollte sowieso keine Ikea Elektrogeräte, obwohl mir das egal gewesen wäre) aber die Art wie wir beraten wurden und was danach folgte war einfach nicht toll. Außerdem habe ich irgendwie meiner Ikeaküche hinterhergeheult. Daher schwingt in dieser Küche immer ein wenig Groll über das Studio mit. Vor allem fehlt immer noch ein Befestigungsteil und auch die Schubladeneinsätze sind noch nicht vollständig.  Ach mir würde auch noch viel mehr zu dem Küchenstudio einfallen, aber das würde den Rahmen sprengen…

Bei der nächsten Küche würden wir definitiv nicht unterschreiben, bevor die komplette Küchenplanung steht. Und ja, das weiß man eigentlich, aber manchmal läuft es halt nicht nach Plan. Da die meisten Ideen sowieso von uns stammten und die Lieferung plus Aufbau reibungslos geklappt haben, sind wir trotz allem total happy mit unserer neuen Küche.

Daher kommen hier meine Tipps zur Küchenplanung…

Sitzplatz

Unser Sitzplatz ist der beliebteste Platz im Erdgeschoss. Morgens sitze ich dort und trinke meinen ersten Kaffee, dazwischen liegen entweder die Katzen für ein kleines Schläfchen oder die Kids zum Lesen dort. Solltet ihr Platz haben, plant unbedingt eine kleinen Sitzplatz mit ein.

Verzichte auf Hängeschränke

Wir haben eine Seite komplett mit Stauraum versehen und konnten somit auf der anderen Seite auf die Hängeschränke verzichten. Das macht den Raum total luftig und die Küche modern.

Vollholz

Viele Küchenstudios bieten nur Holzdesign oder Bretter die mit Echtholz funiert sind an, wir wollten aber passend zu unserem Holzboden Vollholz mit integrieren. Wir haben dies von einem befreundeten Schreiner anbringen lassen. Unsere Sitzecke und eine Wandverkleidung sind aus 3-Schicht Lärchenholz gestaltet. Auf dem Bild oben seht ihr, das wir an einer Seite als Abschluss den Boden als Verkleidung verwendet haben.

Lackierte Fronten

Der beste Vorteil besteht für mich darin, dass die Fronten relativ schnell von einem Maler umlackiert werden können. Man weiß ja nie… :o)

Griffe oder Griffmulden

Ich liebe unsere Griffmulden, vor allem bleibe ich nicht mehr mit Kleidungsstücken oder Körperteile an den Griffen hängen. So gab es vorher schon manche bösen blauen Flecken. Aber die Griffmulden sind nichts für richtig lange Fingernägel, da würde man sich wohl regelmäßig einen Nagel abbrechen.

automatischer Mülleimerauszug

Ein Extra, dass man nicht braucht, aber wir lieben es. Einfach die Schublade mit den Fuß anstupsen und schon geht der Mülleimerauszug auf. Super wenn die Hände gerade voll oder dreckig sind. Nachteil, ich stupse mittlerweile jede Küchentüre mit dem Fuß an, egal ob zuhause, im Büro oder bei Freunden. Fragende Blicke sind einem sicher…

Arbeitsplatte

Wir haben uns für eine matte Quarzsteinarbeitsplatte von Silestone entschieden und sind total happy. Die Arbeitsplatte lässt sich super sauber halten und auch Teig kneten etc. geht direkt auf der Arbeitsplatte. Auch schneiden würde wohl gehen, aber da verwende ich lieber ein Brettchen dazu. Kein Vergleich zu unserer Echtholzplatte die wir vorher hatten, hier blieb der Teig immer an der Platte hängen.

Waschbecken

Wir lieben unser integriertes Edelstahlwaschbecken. Wir hatten vorher ein weißes Steinbecken und das bekam schnell Tee und Kaffeeflecken, daher sind wir wieder zurück zu Edelstahl gekommen.

Licht

Über unsere Beleuchtung habe ich im letzten Post (hier) geschrieben. Ich würde ich mir auf jeden Fall Alternativen zum Angebot im Küchenstudio überlegen. Die Beleuchtung ist dort, nach unserer Erfahrung, oft sehr teuer.

Vielleicht waren ja ein paar nützliche Tipps für euch dabei, oder ihr habt noch weitere Tipps für die Küchenplanung. Dann schreibt sie uns doch unten in die Kommentare rein. Ich freu mich drauf.

 

 

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Eigentlich gibt es montags ja immer ein Rezept aus der Reihe „Was koche ich heute“ aber heute gibt es einen leckeren Käsekuchen mit Beeren für euch. Geht doch auch als Mittagessen durch oder? Kuchen geht doch immer :o)

Gekühlt aus dem Kühlschrank und mit vielen frischen Sommerbeeren schmeckt er super an heißen Tagen. Bei Herbststimmung wie heute würde ich einen warmen Kakao dazu empfehlen… ;o)

Käsekuchen mit Beeren

Für den Kuchen:

  • 400 g Schokobutterkekse
  • 200 g Butter
  • 500 g Magertopfen (ich habe den von Berchtesgadener Land genommen)
  • 120 g Zucker
  • 2 El Mehl
  • 3 Eier
  • 250 ml Crème fraîche
  • 1 gestr. El Zucker

Für die Garnitur:

  • Erdbeeren, Heidelbeeren und Blaubeeren
  • 100 ml Sahne
  • 1 El Vanille-Zucker

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Backpapier auf eine runde Backform auslegen.

Kekse mit einem Mixer in feine Krümel zerbröseln. Butter zerlassen und mit den Krümeln zu einer Teigmasse vermengen.
Gemisch auf den Boden der Backform streichen und mit einem Löffel festdrücken. Mir war es zu viel Teig. Ich habe ungefähr nur 2/3 davon verwendet und einen Teil zum Schluss über den fertigen Kuchen gestreut. Den Rest haben die Kinder abgestaubt.  Anschließend die Backform in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit Quark mit der Küchenmaschine cremig schlagen. Zucker, Mehl und Eier dazu geben und weiter
schlagen. Crème fraîche unterrühren.

Die Quarkcreme auf den Teig in der Backform geben. Küchen für 55 Minuten in den Ofen schieben. Nach 45
Minuten die Oberfläche des Teigs kurz mit Zucker bestreuen. 10 Minuten fertig backen. Den Käsekuchen bei
Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Für die Garnitur Sahne mit Zucker steif schlagen. Fertige Sahne auf den
Käsekuchen streichen und die frischen Beeren oben drauf legen. Wer mag kann die übrigen Kekskrümmel noch auf dem Kuchen verteilen.

 

Das Rezept habe ich auf sixx.de bei Sweet&Easy Enie backt entdeckt und ein wenig abgewandelt.

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Endlich kann ich euch auch die neue Küche zeigen. Das Küchenstudio hat 5 Wochen gebraucht um die Front an die Spülmaschine anzubringen und fertig sind sie trotzdem noch nicht geworden, weil wieder ein Teil gefehlt hat. Aber das sieht man zumindest auf den Fotos nicht. Auch das Abluftrohr vom Dunstabzug mussten wir noch einkoffern und unsere neuen Lampen anbringen. Aber nun ist die Küche bereit für eine kleine Vorstellung hier auf dem Blog.

Unsere alte Küche könnt ihr euch hier  nochmal ansehen. Dadurch, dass wir die Wand zum Wohnzimmer raus genommen haben, wollten wir die Küche ganz neu und passend zum restlichen Wohn- und Esszimmer gestalten.

Weiß und viel Holz war unser Wunsch. Die Sitzecke hatte ich genauso geplant und freue mich, dass sie der neue Lieblingsplatz von uns allen inklusive Katzen ist.  Alle Details zur Küche und zum Küchen planen kommen in einem weiteren Post. Das würde hier ansonsten den Rahmen sprengen. Auf jeden Fall hat mich diese Küche viele Nerven gekostet und meinem Mann ganz sicher auch. Aber so eine Küche plant man ja nicht allzu oft und „doofe“ Küchenstudios machen es einem da auch nicht einfacher. Geschichte folgt auf jeden Fall…

Die Sitzecke und die Holzverkleidung haben wir von einem befreundeten Schreiner machen lassen. Im Küchenstudio gab es kein Echtholz im Angebot und wir wollten auf jeden Fall passendes Lärchenholz zu unserem Parkettboden haben.

Auf der einen Seite haben wir auf Oberschränke verzichtet, dafür die andere Seite fast deckenhoch mit Schränken geplant, umso mehr Stauraum zu bekommen.

Für die Wahl der richtigen Lampen haben wir einige Zeit gebraucht um uns zu entscheiden. Wir wollten definitiv keine aus dem Küchenstudio, das Angebot für den LED-Streifen unter den Hochschränken hat uns eindeutig gereicht. Fündig würden wir dann bei light11.de*. Hier gibt es bestimmt für jeden die richtige Lampe, hier könnt euch kostenlos einen Katalog* zusenden lassen oder ihn online durchblättern. Tolle Auswahl und super Service. Über die Nachrichtenfunktion auf Instagram habe ich ein Bild von unserer Küche an Julia von light11 geschickt und sie hat mir einige tolle Ideen vorgeschlagen. Also sollten ihr unschlüssig sein, lasst euch einfach beraten und nutzt diesen super Service. Das kann ich euch nur ans Herz legen. Gerade wenn es sich um eine hochwertige Anschaffung handelt, sollten man sich vorher genügend Gedanken machen um anschließend Spaß daran zu haben.

Wir haben uns dann für die DCW Lampe Gras No 302* entschieden. Ich hatte sie bereits vorher in einer Zeitschrift entdeckt und mich ganz heimlich verliebt.  Ja so ist das mit mir und dem verlieben, aber dafür freue ich mich dann auch noch jahrelang daran. :o) Genauso wie mit den Lampen ging es uns auch mit unseren zwei Eames Chair von Vitra **. Wir wollten Originale, deshalb gibt es bisher nur zwei davon und diese lieben wir dafür umso mehr.

Bei uns wird jetzt also ziemlich hübsch Licht.  Der Clou ist die Lampen lassen sich in der Höhe und Neigung verstellen und können daher immer genau dort Licht machen, wo es gebraucht wird.

Oben auf den Küchenschränken haben wir uns für die Philips Hue Lightstrips* entschieden. Eine kleine Spielerei meines Mannes. Dank Alexa von Amazon ** können wir die Farben und die Helligkeit mit der Stimme steuern. Für mich gibt es auch noch einen Schalter dazu ;o) Alexa ist nicht notwendig, wird hier aber von allen sehr gemocht. Die Kinder lassen sich andauernd Kinderwitze erzählen oder auch mal ihre Mathehausaufgaben erledigen. (einmalige Sache, aber schlaues Kind würde ich sagen :o))  Mir gefällt am besten, dass ich auf der Couch sitzen kann und die Philips Hue Lichter * die wir mittlerweile im kompletten Wohnzimmer haben mit meinem Handy oder mit Alexa steuern kann. Faulheit siegt einfach 🙂 Ich zeig euch das demnächst mal auf Instagram in den Stories.

So jetzt ist euch bestimmt ein Licht aufgegangen ;o) und bei dem grauen Wetter heute, sag ich einfach “ Alexa… alle Lichter an“ und genieß den Sonntag im Schlafanzug

* Kooperation mit light11

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