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Sabine @ Villa-Josefina

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Ich liebe Bücher, vor allem Einrichtungs-, Garten-, Koch- und Ideenbücher. Gerade jetzt für den Advent und die Weihnachtszeit habe ich mir wieder ein paar schöne Exemplare gekauft oder aus dem Bücherregal geholt.

Das Buch „Mein schönster Advent“ ist ein wunderschön gestaltest Buch mit vielen tollen Fotos und leckeren Rezepten. Ein Buch was man immer wieder in die Hand nehmen möchte, schon alleine wegen dem tollen Einband.

Auch das Buch „Driving Home for Christmas“ enthält tolle Rezept- und Geschenkideen. Dazwischen findet ihr viele schöne Weihnachtsgeschichten.

Im Buch „Cozy Christmas“ findet ihr viele tolle Einrichtungs- und Dekoideen rund um die Weihnachtszeit. Leckere Rezepte runden das Buch ab.

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In unserem Haus fängt es Ende November ganz heimlich an zu wichteln. Erst hören wir Geräusche, dann passiert langsam etwas vor unserer kleinen Wichteltüre. Und zack, auf einmal liegt die Fußmatte vor der Tür und der Besen steht bereit. Langsam kommen unsere kleinen Wichtel auch wieder zum Vorschein. Meine Kinder lieben die Weihnachts-Wichtel-Zeit und legen kleine Briefe, Geschenke und kleine Schüsseln mit Milchreis vor die Tür der Wichtel. Um uns auf die Zeit einzustimmen, haben wir schon einige passende Bücher zuhause, die ich euch hier zusammengetragen haben.

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Zu Weihnachten gibt es auf jeden Fall auch immer ein Buch für die Kinder. Sie lesen wirklich gerne. Bestimmt liegt es daran, dass wir und vor allem meine Mama den Kindern von klein auf jeden Tag vorgelesen haben. Noch heute lesen wir meistens abends ein Buch gemeinsam. Momentan ist es die Harry Potter Reihe. Sobald wir einen Teil fertiggelesen haben, schauen wir uns gemeinsam den Film an. Mittlerweile sind wir beim dritten Teil angekommen. Dadurch, dass wir das Buch vorher lesen, sind die Filme auch nicht zu gruselig für unsere Kinder. Natürlich sind die Harry Potter Filme noch nichts für kleine Kids.

Ich habe euch aber auch noch andere Lieblingsbücher der Kinder rausgesucht. Mein Sohn liebt z.B. die „Gregs Tagebuch“ Bücher und ist dadurch zur richtigen Leseratte geworden. Mittlerweile liest er die bayrische Version „Seppis Tagebuch“.

Meine Tochter liest am liebsten die Bücher aus der Reihe „Lotta Leben“ Hier bauen die Bücher nicht auf einander auf, sondern sind jeweils eigene Geschichten. Auch das Buch die „Duftapotheke“ kann ich euch empfehlen, das habe sogar ich gerne gelesen. Auch alle Bücher, die sich um Pferde drehen, werden von ihr sehr gemocht.

Sobald die Kids die Bücher fertiggelesen habe, dürfen sie sich dann auch ab und an ein Hörbuch auf Audible anhören. Auch wenn mal keine Lust zum Lesen da ist, finden wir auf Audible immer ein tolles Hörbuch. Hier kommt ihr zum Probeabo, wenn ihr es mal ausprobieren wollt.

Habt ihr auch Bücher oder Hörbücher die ihr empfehlen könnt? Welches Buch hat euch oder eure Kinder total gefesselt? Ich freue mich immer über neue Tipps.

Viel Spaß beim Schmökern und eine gemütliche und lesereiche Zeit

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Heute bekommt ihr einen ungewohnten Einblick in unseren Keller. Mein Mann hat nämlich unsere Waschküche renoviert und ich bin total happy. Ich bin ja ein kleiner Monk und möchte es am liebsten überall im Haus, Garten, Schuppen und Keller hübsch haben. Langsam wird es. 😉

So macht doch Wäsche waschen gleich viel mehr Spaß oder was sagt ihr?

Aus Kiefernsperrholzplatten hat er einen Waschbeckenunterschrank plus Regal und Waschmaschinenumrandung gebaut. Eine Bauanleitung habe ich leider nicht für euch. Aber jeder Keller/Raum hat ja sowieso eigene Maße und Anforderungen.

Anschließend haben wir das Holz noch mit einer weißen Lasur gestrichen. Das Keramikspülbecken und der Kleiderschrank sind von Ikea. Ich habe euch alle Produkte am Ende des Beitrages verlinkt. Besonders begeistert bin ich auch vom neuen Wäscheständer und natürlich durfte auch ein wenig Deko in den Keller ziehen. Auch Nala fühlt sich jetzt wohl im Wäschekeller.

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Montag ist immer Waschtag hier in der Villa Josefina und dank der hübschen Renovierung geht es gleich viel leichter von der Hand…

Alle Liebe

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Der Herbst ist da und der Winter nicht mehr weit. Die Kinder sind wie wild gewachsen und das hieß neue Klamotten für die Saison besorgen. Wir haben tolle, gemütliche und praktische Stücke gefunden und für euch als Inspirationen zusammengetragen. Viel Spaß beim Stöbern!

Mädchen

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Jungen

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Heute habe ich mein Kindheits -Erinnerungs-Papa-Gericht für euch. Die gefüllten Kartoffeln habe ich mir immer von meinem Papa gewünscht. Leider kann er sie mir nicht mehr kochen, aber die Erinnerungen beim Essen sind direkt wieder da gewesen. So lecker. ♥

Los geht´s mit dem Rezept:

Zutaten:

  • 5-6 große Kartoffeln fest- oder vorwiegend festkochend
  • 1 kleine Zwiebel
  • Petersilie
  • magerer Schinken (alternativ: Schafskäse, Lauch, Tomaten…)
  • 1 Becher Saure Sahne/Schmand/Frischkäse
  • 1 EL Bratöl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln der Länge nach auf ein Brett legen und den Deckel im oberen Drittel abschneiden und zur Seite legen. Die Kartoffeln vorsichtig mit einem Kerngehäuseentferner oder einem Messer aushöhlen. Nicht zu viel, es sollte noch mindestens 1 cm Rand stehenbleiben. Die Kartoffelreste aufheben.

Die Füllung vorbereiten

Die klassische Füllung meines Papas: Die Zwiebeln und den Schinken ganz fein schneiden mit der Sauren Sahne, Petersilie und Gewürzen vermischen. Die Zwiebeln und der Schinken können auch kurz angebraten werden, so sind die Zwiebeln verträglicher.

Vegetarische Füllung: Tomaten und Schafskäse klein schneiden, mit italienischen Kräutern und Saurer Sahne vermischen. Auch eine Füllung mit Lauch kann ich mir gut vorstellen. Hierfür den Lauch in feine Ringe schneiden und in Pfanne mit etwas Fett kurz anbraten. Mit Saurer Sahne und Gewürzen vermischen.

Ab in die Pfanne…

Nun den Deckel wieder auf die Kartoffeln setzen und mit Zahnstochern fixieren. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln in die Pfanne setzen und kurz anbraten lassen. Anschließend die Kartoffelreste dazugeben und mit knapp 100 ml Gemüsebrühe angießen. Das Wasser sollte etwa 1 cm hoch in der Pfanne stehen. Deckel aufsetzen, Hitze reduzieren (mittlere Hitze) und die Kartoffeln 25 Minuten gar ziehen lassen. Sollte das Wasser verdampft sein, wieder etwas auffüllen.

Wer mag kann am Ende noch etwas Saure Sahne/Schmand/Hafersahne/Frischkäse zu der verbleibenden Flüssigkeit in der Pfanne geben. Die Kartoffeln mit Soße und Petersilie servieren.

Dazu passt auch gut ein Kräuterquark oder ein frischer Salat.

Ein perfektes Herbstessen. ♥

Ich bin gespannt wie es euch schmeckt. Schreibt mir gerne, falls ihr es ausprobiert.

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Vor knapp zwei Wochen war ich in München zum #durgolCoffeeDay in der Kaffeerösterei „Man versus Machine“ eingeladen und durfte an einem Barista Workshop teilnehmen. Auf Instagram hatte ich euch in den Stories mitgenommen. Heute möchte ich euch meine Eindrücke von diesem Tag zusammenfassen.

Der #durgolCoffeeDay

Es war ein total schöner, informativer und sehr leckerer Nachmittag. Uns wurde viel über die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Kaffees erzählt und natürlich durften wir auch verschiedene Kaffeearten verkosten. Die richtige Reinigung und Entkalkung der Kaffeemaschine war auch ein wichtiger Punkt an diesem Tag.

Geschmacksrichtungen nach dem Flavor Wheel

Mild bis vollmundig, nussig oder mit Schokoladennoten, mit Nuancen von Birne oder Papaya. Ob uns der Kaffee schmeckt, hängt natürlich von den persönlichen Vorlieben ab. Ich muss gestehen, dass ich nicht alle Noten rausschmecken konnte. Jedoch mag ich z.B. keine große Säure oder Bitterkeit im Kaffee und das schmecke ich sofort raus.

Kaffeegeschmack hängt von den Bohnen ab 

Die beiden wichtigsten Kaffeesorten sind dabei Arabica und Robusta Bohnen.  Arabica wird vor allem wegen seiner Milde und Ausgewogenheit geschätzt –Robusta sagt man einen weniger feinen und dafür stärkeren Kaffeegeschmack nach.

Kaffeegeschmack wird vom Anbaugebiet bestimmt

Doch nicht nur die Kaffeesorte bestimmt den Kaffeegeschmack, sondern vor allem auch das jeweilige Anbaugebiet und die dort herrschenden klimatischen Bedingungen.

Kaffeegeschmack hängt auch von der Zubereitung ab

Ob Filter-, Siebträgermaschine, Vollautomat, French Press oder Handaufguss, die Vielfalt ist groß und lässt Raum für die eigenen Vorlieben. Ich liebe unsere Siebträgermaschine die Espresso mit feiner Crema macht. Ebenso mag ich auch unsere Pore Over am Wochenende, wenn mehr Zeit für die Kaffeezubereitung ist.  

Ein ganz wichtiger Punkt für guten Kaffee ist die Reinigung und Entkalkung der Maschine. 

Jedoch sind auch die Reinigung und das Entkalken der Maschine ein essentieller Punkt für guten Kaffee.  

Für einen guten Kaffee kommt es neben den Kaffeebohnen auch auf die richtige Brühtemperatur an, damit die Bohnen ihr Aroma voll entfalten. Hierfür ist eine kalkfreie und saubere Kaffeemaschine eine Voraussetzung: Kalk verstopft die Leitungen der Kaffeemaschine, verlängert die Brühzeit und führt zu einer schlechten Wärmeübertragung. Bei niedriger Brühtemperatur können sich die rund 800 Kaffeeöle der Kaffeebohne nicht mehr richtig entfalten und der Geschmack wird beeinflusst. Zudem fördern Kalkablagerungen auch in der Kaffeemaschine das Wachstum von Bakterien. Für eine hygienische Sauberkeit und guten Geschmack  empfiehlt durgol, die Kaffeemaschine alle drei Monate mit durgol swiss espresso zu entkalken.

Seit wir unsere neue Siebträgermaschine haben, nutzten wir bereits durgol zum Entkalken der Maschine und kommen mit der einfachen Anwendung super zurecht. 

Eine Flasche reicht für einen Entkalkungsvorgang. Die Entkalkung nehmen wir nach Anleitung unserer Maschine vor.

Auch andere Haushaltsgeräte sollten regelmäßig entkalkt werden – nicht nur, weil Kalk unschön aussieht, sondern auch weil Kalk das Wachstum von Bakterien begünstigt und Elektrogeräten schadet. Zudem beeinträchtigen sie die Funktion von Geräten und verkürzen so deren Lebensdauer. Bei der Entkalkung von Haushaltsgeräten ist es wichtig, dass das Reinigungsmittel die Oberfläche der Geräte nicht angreift, Kalkreste aber dennoch rückstandslos entfernt. Gängige Haushaltsmittel erfüllen diese Voraussetzungen nicht.

Zitronensäurehaltige Produkte bilden unlösliche Rückstände, die sich wie ein Schutzfilm über die Kalkablagerungen legen und nach und nach die Funktionsweise des Geräts beeinträchtigen. Essighaltige Produkte hinterlassen einen unangenehmen Geschmack, lösen Weichmacher aus den Kunststoffen und lassen Dichtungen verspröden. Eine Entkalkung mit durgol schont die Materialien und entfernt Kalk schnell und gründlich.

Daher nutze ich ab sofort für die restlichen Haushaltsgeräte den Bio Entkalker von durgol. Unser Wasserkocher war in viel kürzerer Zeit vom Kalk befreit und wieder einsatzbereit. 

Auf dem Bild oben kann man die unterschiedliche Geschwindigkeit der Entkalkung sehen. In der Mitte die Entkalkung mit durgol, rechts mit Essig und links mit Zitronensäure.

Was nehme ich von dem Tag mit?

Das guter Kaffee etwas wundervolles ist. Ich habe den besten Cappuccino seit langem getrunken.

Und: Ich werde ab sofort meine Haushaltsgeräte und Wasserhähne regelmäßig entkalken. Umso die Geräte zu schützen und um die Bakterienbildung nicht zu begünstigen.

Ich hoffe der #durgolCoffeeDay hat euch ebenso Spaß gemacht wie mir und ihr nehmt viel Info für euch mit.

Alles Liebe






*Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit durgol entstanden.
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Wasser, Feuer, Luft und Erde. Die vier Elemente, die uns und die Erde zusammenhalten. Um diese vier Dinge ging es im Abschlussgottesdienst meiner Kinder am Ende des Schuljahres vorletzte Woche.

Ich fand es wirklich spannend, was die Lehrerin erzählte. Wie wichtig die vier Elemente sind. Und das wir nicht ohne eines dieser Elemente überleben könnten.

Sie hat die Kinder auch dazu ermutigt, sich in den Ferien auf die Suche nach den Elementen zu machen und dies am besten draußen. Vielleicht vor der Haustür, im Wald oder im Urlaub und nicht drinnen vor dem Fernseher, Handy oder Tablet.

Das Element Feuer nicht nur als Quelle für Licht und Energie für elektronische Geräte wahrnehmen. Das Element Wasser nicht nur aus dem Wasserhahn und die Erde nicht nur mit Schuhen und auf gefestigten Wegen zu spüren.

Was können wir also machen, um die Welt wieder mit allen Sinnen wahrzunehmen? Auf jeden Fall raus in die Natur gehen, auch wenn es nur ein kurzer Abendspaziergang um den Block ist. Die Luft nach einem Sommerregen atmen, mal wieder barfuß laufen, in einem See baden, Wasser aus einer Quelle trinken und mit den Händen in der Erde wühlen. Ein kleines Feuer machen oder Kerzen auf dem Balkon anzünden. Blumen oder Gemüse pflanzen und sich am Wachsen freuen.

Wie wir die Natur wieder in unser Leben holen

Aber irgendwie haben wir das alles mit der Zeit vergessen. Wir haben unser Leben nach innen verlagert und Mutter Natur ausgesperrt. Wir haben uns zur Indoor Generation entwickelt und verbringen 90 % unseres Lebens in Innenräumen. Schlafen, essen, arbeiten, sich vergnügen. Aber ein Leben in Innenräumen mit reduziertem Tageslicht und verbrauchter Luft wirkt sich auf unser Wohlbefinden und unsere Laune aus. Wir müssen die Natur wieder in unser Leben lassen.

Wie können wir uns die Natur ins Haus holen? So das wir im Einklang mit der Natur und unseren Sinnen leben? Das der Übergang zwischen In- und Outdoor verwischt und wir uns frei und leicht fühlen? Auf der Seite Outside-In findet ihr viele tolle Tipps und Anregungen. Dieses tolle Video findet ihr auch auf der Seite, schaut es euch unbedingt an. Meine Tipps für mehr Natur und Leben im Haus findet ihr dann im Anschluss.

Lüften

Früh, mittags und abends. Durch das Öffnen von Fenstern und Türen schaffen wir durch den natürlichen Luftstrom ein gesundes Raumklima. Frische Luft ist wichtig für unsere Gesundheit, damit wir uns besser fühlen und klar denken können.

Regelmäßiges Stoßlüften sorgt für frische Luft und transportiert Keime nach draußen.

Gesundes Raumklima durch gute Möbel und Farbe

Bevor wir uns neue Möbel ins Haus holen, sollten wir uns auf jeden Fall Gedanken machen, woher die Möbel stammen. Wie sind sie behandelt? Welche Schadstoffe sind enthalten und werden in unserem Zuhause ausgedünstet und von uns wiederum eingeatmet?

Für das Schlafzimmer sind z.B. Möbel aus Zirbenholz geeignet. So schläft es sich wie im eigenen kleinen Wald. Aber auch schon ein Zirbenholzkissen bringt Erholung.

Auch bei der Wandfarbe sollte auf die Schadstoffe geachtet werden. Wie wäre es mit ökologischen Farben, z.B. Kalkfarbe? Ich achte beim Kauf auf das „Blaue Engel“ Siegel.

Die richtigen Fenster und eine gute Dämmung

Bei unserem Umbau im Dach war uns auf jeden Fall viel Licht und eine gute Dämmung wichtig. Durch die große Gaube und das große Dachfenster schläft es sich fast wie unter freiem Himmel. Im Velux Magazin findet ihr Tipps für den Dachausbau und am Ende des Beitrages auch ein kleines Interview von mir.

Pflanzen die die Luft filtern

Welche Pflanzen eignen sich für Wohnräume und welche filtern direkt noch die Luft?

Es gibt einige Zimmerpflanzen, die besonders gut für das Raumklima sind. Bei uns im Schlafzimmer steht z.B. ein Blau-Farn (PHLEBODIUM ‚BLUE STAR). Dieser Pflanze wird nachgesagt, dass sie Giftstoffe aus der Luft filtert. Dies soll ebenso bei diesen Pflanzen der Fall sein:

  • Bogenhanf
  • Efeu
  • Grünlilie
  • Efeu-Tute
  • Einblatt

Bitte bei diesen Pflanzen aber beachten, dass einige für Haustiere und Kinder giftig sein können.

Los geht´s…

Wenn eure Kinder in jede Pfütze springen, mit den Händen im Dreck wühlen oder beim nächsten Regen nach draußen stürmen, dann hebt nicht den mahnenden Zeigefinger. Sondern macht am besten mit. Genießt die Welt mit allen Sinnen und seid auch ab und an unvernünftig.

Ich wünsche euch einen tollen und spannenden August und verabschiede mich in eine kleine Blogpause. Genießt die Natur!

*Der Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Velux entstanden.

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Die Koffer sind noch nicht gepackt, aber die Bücher für den Urlaub liegen bereit. Und welche das sind, zeige ich euch hier.

Diese vier Bücher waren Geschenke zum Geburtstag und freue mich schon sehr darin zu lesen. Ich denke, das Wetter in Dänemark sollte dafür ideal werden. 🙂 Entweder in der Sonne am Strand oder bei Regen vorm Kamin. Wir sind für alles ausgerüstet.

Bücher und Spiele für den Urlaub

Einige meiner Lieblingsbücher und Spiele habe ich euch hier auch noch zusammengefasst. Habt ihr auch noch Empfehlungen? Dann nehme ich sie sehr gerne noch hier auf. Welches Buch sollte man eurer Meinung nach unbedingt gelesen haben? Schreibt es mir gerne in die Kommentare.

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Alles Liebe

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Als ich das Thema Schule auf Instagram ansprach, habe ich so viel Feedback und Fragen von euch bekommen, dass ich einen Blogbeitrag für euch geschrieben habe. Hier findet ihr nun alle Bücher-, Apps- und andere Tipps die uns durch die ersten Klassen der Grundschule geholfen haben.

Kinder sind so unterschiedlich. Das eine ist ruhig und in sich gekehrt, das andere laut und zappelig. Manch eines lernt schnell und ohne große Anstrengung neue Sachen, das andere hat da noch gar keine Lust drauf und tut sich wahnsinnig schwer. Und das ist auch alles gut so wie es ist, denn unsere Kinder sind gut so wie sie sind.

Ob dick, dünn, groß, klein, laut, leise, langsam, schnell, zappelig, selbstbewusst, Traumtänzer oder Lehrerliebling.

Folgende Bücher haben mich hierbei unterstützt.

In Bayern naht der Zeugnistag und wie ich bereits öfters gelesen habe, haben sehr viele Kinder Angst an diesem Tag mit dem Zeugnis nach Hause zu gehen. Ich finde das so schade und fände es viel wichtiger, dass wir als Eltern den Kindern das Selbstbewusstsein mitgeben für ihre Leistungen einzustehen. Sie dürfen auch auf eine drei oder vier stolz sein, wenn sie sich dafür wahnsinnig anstrengen mussten.

Bevor ihr die Zeugnisse eurer Kinder bewertet, fragt doch lieber mal eure Kinder ob sie denn zufrieden mit ihren Noten sind. Und wenn nicht, könnt ihr gemeinsam einen Plan erarbeiten. Ich bin gespannt, was mir meine Kinder dieses Jahr dazu sagen werden.

Manche Kinder sind nämlich durchaus mit einer drei zufrieden, andere wiederum kramen sich, wenn „nur“ eine zwei in einem Fach im Zeugnis steht. Auch hier ist jedes Kind anders.

Meine Eltern haben mir immer das Gefühl gegeben, dass ich perfekt bin. In meiner Erinnerung war ich nämlich immer eine mega gute Schülerin. Beim Durchsehen meiner Grundschulzeugnisse ist mir aufgefallen, dass ich eigentlich eher normale Zeugnisse hatte. DANKE Mama und Papa für eure Liebe und Unterstützung.

Es gibt nämlich auch so viel Wichtigeres was es zu lernen gibt und was wir als Eltern unseren Kindern mitgeben sollten. Selbstbewusstsein, Dankbarkeit, Anstand, Höflichkeit, Freundschaft, Eigenständigkeit, Courage, Familienleben, Regeln, Feste und Traditionen.

Habt ihr ein Kind, dass in die Schule kommt oder bereits in der Grundschule ist? Dann versucht zu atmen, wenn bei den Hausaufgaben lieber eine Stunde an die Decke gestarrt wird, als überhaupt anzufangen. Mir ist da manchmal wirklich die Hutschnur gerissen, so wahnsinnig hat mich das gemacht. Wir haben damals bis zu den Weihnachtsferien gebraucht bis wir überhaupt mit dem Schulrhythmus und den vielen Anforderungen zurechtgekommen sind.

Mir selbst hat ein Vortrag über verschiedene Lerntypen sehr geholfen. So wusste ich z.B. dass es auch den emotionalen Lerntyp gibt. Dieser verträgt keinen Druck oder ähnliches. Also eigentlich alles was ich damals aus Verzweiflung falsch gemacht habe. Auf dieser Seite habe ich etwas über den Verein gefunden, der den Vortrag an unserer Schule gehalten hat.

Nun besuchen meine Kinder ab dem nächsten Schuljahr die 4. und 3. Klasse und ich bin gespannt was uns hier erwartet. Ich kann euch nur mitgeben, jedes meiner Kinder hat seinen Rhythmus und seine Stärken. Irgendwann hat es klick gemacht und es lief endlich etwas runder. Natürlich gibt es auch immer „Null-Bock-Phasen“, aber auch das ist normal.

In der Anfangszeit und bei der Lernverweigerung haben mir folgende Apps geholfen. Denn komischerweise lernt es sich auf dem Tablet auf einmal von ganz alleine.

  • ANTON
  • Blitzrechnen
  • Conni Mathe 20
  • Conni Mathe 100
  • Conni Rechnen

Auch mit einem miniLük Kasten haben die Kinder gerne spielerisch gelernt.

Ich habe gerade für die Ferien gerne zusätzliche Lernhefte gekauft und ohne Druck immer mal wieder eine Seite am Abend oder an den Wochenenden spielerisch eingebaut. Die Sternchenhefte finde ich dafür ganz toll. Sobald eine Seite erledigt ist, darf ein Sternchen angemalt werden. Die Hefte gibt es für verschiedenen Klassen und Fächer. Manche Grundschulen benutzen die Hefte im Unterricht zusätzlich.

Diese Hefte fanden wir auch sehr hilfreich.

Ich hoffe ich konnte euch ein wenig von unseren Erfahrungen und Hilfen mit auf den Weg geben. Ich wünsche allen Kindern und Eltern tolle Sommerferien ohne Druck und mit viel freiem Spielen. Genießt die Zeit und lasst das Lernen für die Schule auch mal gut sein. Es gibt so viel anderes zu lernen in den Ferien, z.B. wie man auf einem Baum klettert, wie man die beste Arschbombe ins Wasser macht, den Sternenhimmel beobachten bis einem die Augen zu fallen, wie viel Eis mann essen kann, bevor es einem schlecht wird, Muscheln sammeln, Wellen beobachten, Waldspaziergänge, im Sommerregen tanzen…

Einen tollen Sommer euch allen und allen Schulanfängern eine schöne Einschulung.

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Heute gibt es von mir, ein Rezept zur Bloggeraktion #Beerenwochen von der lieben Lisana von Wilde Gartenküche. Auf ihrer wunderschönen Seite erfahrt ihr, wer noch alles dabei. Gerne könnt ihr auch auf Instagram mitmachen und eure liebsten Rezepte unter dem #Beerenwochen posten. Wir freuen uns drauf, dass wird bestimmt lecker.

Meine Kinder lieben den selbstgemachten Trinkjoghurt, besonders mit frischen Beeren aus dem Garten. Das Lassi ist schnell gemacht und bei sommerlichen Temperaturen genau das Richtige. Ihr braucht nur einen guten Mixer oder ihr könnt den Trinkjoghurt auch im Thermomix zubereiten.

Solltet ihr keine frischen Beeren zur Hand haben, gehen natürlich auch gefrorene. Ebenso könnt ihr den Trinkjoghurt auch mit veganem Joghurt ausprobieren.

Ihr benötigt für 4 Gläser:

  • 500 g Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren)
  • 50 g Zucker (ich süße lieber mit Honig oder Agavensirup)
  • ½ TL Kardamom, gemahlen (ist kein Muss, ich lasse es meistens weg)
  • 250 g Naturjoghurt
  • 100 g Eiswürfel

Thermomix Rezept, ansonsten einfach alles mit einem guten Mixer pürieren:

  1. Erdbeeren, Zucker und Kardamom in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 7 pürieren.
  2. Joghurt und Eiswürfel zugeben, 1 Min./Stufe 5 vermischen und sofort servieren.

Bezugsquellen:

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Letzte Woche habe ich die Trendset Messe in München besucht. Meine Zeit war knapp, daher habe ich mich für meine liebsten skandinavischen Label entschieden und euch einige Bilder mitgebracht.

Was ist der Trend für den Herbst/Winter?

Ich musste feststellen, dass es gar nicht allzu viel Neues gibt. Es bleibt dunkel, der Boho-Style bleibt oder kommt noch verstärkter und es geht nicht mehr ohne Wandteppiche. Messing und Gold bleibt ebenso vertreten. Wer Lust hat kann gerne auf meinen Beitrag aus dem Jahr 2017 klicken. Es gibt viele Ähnlichkeiten zu diesem Jahr.

Ich mag die dunklen erdigen Farben im Herbst. Von dunkelblau, über Beerenfarben bis zu Brauntönen in vielen Schattierungen war alles vertreten. Trotz allem werde ich wohl meinen hellen Wänden treu bleiben und lieber in dunkle Kissen und Textilien investieren.

Auf jeden Fall werde ich verstärkt auf Flohmärkten die Augen aufhalten. Den vieles was ich auf der Messe gesehen habe, gab es so schon mal in den 70ern. Bevor ihr also etwas Neues kauft, fragt doch erstmal bei euren Eltern oder Großeltern nach. Vielleicht haben sie ja noch das ein oder andere Schätzchen auf dem Dachboden. 🙂

Ich habe euch wirklich eine Menge an Bilder mitgebracht. Daher dachte ich, ist es am besten sie nach Label zu sortieren und ihr könnt euch einfach inspirieren lassen. Viel Spaß dabei <3

house doctor

Los geht´s mit meinem liebsten Stand und einer meiner liebsten skandinavischen Marken: house doctor.



meraki

Meraki gehört zur Gruppe von house doctor. Hier findet ihr wundervolle Wohlfühl- und Lifestyle-Produkte, die in Dänemark entworfen und entwickelt wurden.

Nicolas Vahé

Die Firma Nicolas Vahé gehört ebenso zur house doctor Gruppe. Der Gedanke dahinter ist: Es sollte einfach sein, jeden Tag gut, geschmackvoll und gesund zu essen. Es gibt eine große Auswahl an Gourmetprodukten, die auf hochwertigen Rohstoffen basieren.


Madam Stoltz

Madam Stoltz hat sich auf Innendekoration spezialisiert – von Textilien über Industriemöbel und Lampen bis hin zu praktischen Accessoires und gemütlichen Einrichtungsgegenständen.

Ganz angetan bin ich von den hübschen Übertöpfen mit den Gesichtern.


Nordal Denmark

Nordal ist ein dänisches Familienunternehmen, das 1991 vom Ehepaar Annie und Ingolf Nordal gegründet wurde. Das Abenteuer begann, als Ingolf Nordal sich in schöne, alte Möbel aus Indien verliebte, die er mit großem Erfolg nach Dänemark importierte und in einem alten Kino in Horsens verkaufte. Seitdem hat Nordal mit der neuen Generation der Familie eine eigene Produktion von Möbeln und Einrichtungsgegenständen entwickelt.

Bloomingville

Bloomingville mag ich total gerne, ich liebe die besonderen Produkte, wie hier z.B. die kleinen Spiegel. Aber auch Kissen, Teppich und vieles mehr der Marke findet ihr bei mir zuhause.

Broste Copenhagen

Die Broste Copenhagen Herbst-Winter-Kollektion 2019 ist eine Hommage an die einfachen Freuden des Lebens – und an all die kleinen Gesten der Liebe und Rücksichtnahme, die sich in scheinbar unbedeutenden Alltagsroutinen verstecken.

So heißt es auf der Website der Firma. Broste Copenhagen gefällt mir auch sehr gut und hatte wieder einen tollen Stand auf der Messe.

Ib Laursen

Den Stand von Ib Laursen hatten sich die meisten meiner Leser gewünscht. Die Mynte Serie mag ich besonders gerne und habe auch ein paar Teile davon im Schrank.

Dottir Nordic Design

Besonders gefreut habe ich mich, ganz zum Schluss noch den Stand der Firma Dottir zu finden. Ich liebe die Winterserie zu Weihnachten und habe auch schon einige Stücke zuhause. Besonders schön finde ich auch die Vasen und die Geschichten dahinter.

So beschreibt sich die Firma auf ihrer Website:

Die Gedanken hinter allen DOTTIR-Produkten werden von der Stimmung der nordischen Länder mit den dunklen, kalten Wintern und hellen, warmen Sommernächten, den tiefen, ruhigen Seen und dem tosenden Meer genährt. Alle Produkte interpretieren die verführerischen Kontraste in ihrem kreativen Ausdruck. Wir sind das Gegenteil von nordischem Minimalismus und verstehen uns als Vorreiter der nächsten Bewegung im nordischen Design. Kurz gesagt. Weniger ist langweilig.

Nun hoffe ich euch für den kommenden Herbst und Winter inspiriert zu haben. Vielleicht liegt ihr gerade am Strand oder zuhause im Garten auf der Liege, genießt die warme Sonne auf der Haut und freut euch schon ein wenig auf den kühleren Herbst, der aber ruhig noch ein wenig warten darf.

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